柿子能做多少柿饼

一个柿子做一个柿饼。一个柿子能做一个柿饼，四斤柿子做一斤柿饼。柿饼是由柿子水分流失而变成变瘪，柿饼的白霜是由于柿子的糖分从柿子里面转移到柿子表面，糖分含有葡萄糖和果糖，遇到冷空气结霜而形成的。糖霜可以防止柿饼在制作过程中变质。