为了纪念屈原的逝世和表达对他的崇敬之情。包粽子的皮叫做粽叶,一般农村野生的比较多,但临近端午节时市场上会有售卖,价格不高。挑粽叶的时候观察叶子的形状,粽叶的形状一般是梭形,注意挑选没有破损的叶子,以免包的时候粽子馅露出来,选择颜色呈暗淡的黄色的叶子比较好,这样的叶子是经过高温处理的,比较赶紧,而且干粽叶包粽子比较好。粽子的主要原料是糯米、江米,再在米里放肉、枣子等食物。包粽子的米需要提前浸泡一夜。
端午节为什么吃粽子啊
佳肴谷
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