吃端午节的粽子为什么

为了纪念屈原。吃粽子也还有保佑中举的寓意。包粽子的时候需要将粽子包紧，防止煮粽子的时候散开。煮粽子的时候不能热水下过，这样容易使粽子出现开裂的现象。粽子除了直接食用还可以将粽子切块油炸，这样吃起来表皮酥脆。