酥肉冷了可以用微波炉吗

可以。但是用微波炉加热的酥肉不会那么酥了，但是是可以正常食用的。炸酥肉时一定要用淀粉调面糊，如果用面粉调出来的面糊炸出来是面面的，不酥，用淀粉炸出来的才是嫩滑酥脆的。酥肉炸两次口感会更好，需注意在第一次的时候不能炸至全熟，炸至七成熟就可以了。