鸡皮。鸡皮中脂肪含量和胆固醇含量较高,不建议直接食用,但是可以单独用水慢慢熬煮,熬制作鸡油后,在煮馄饨、或是炖汤煲汤时适量放一点,可以起到调味和提鲜的效果。鸡屁股是淋巴腺体集中的地方,可吞噬致癌物质却不能分解,更是不适合食用。
鸡的什么部位不能吃
佳肴谷
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