可以放。将老母鸡清洗干净切块,放入锅中加姜片焯一遍水,捞出沥干,再将藕洗干净切成块跟焯过水的老母鸡一同放进砂锅中,加入适量清水炖两个小时左右,炖好后加入适量的盐调味即可。要注意的是,老母鸡炖之前一点要先焯一遍水,这样可以防止炖出的鸡汤发腥。
炖老母鸡可以放藕吗
佳肴谷
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