嫩姜什么时候大量上市

8月份。嫩姜在清洗的时候要用流动水清洗，这样能把嫩姜清洗的比较干净。嫩姜在保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏或者把嫩姜放在干燥通风的地方保存。嫩姜可以做成凉拌姜丝，姜丝炒肉片，糖醋姜片，嫩姜比较鲜脆，吃起来比较的美味。