车轮饼要热油炸吗

需要。车轮饼属于油炸食品，需要热食，炸好后外表金黄，口感细腻。车轮饼是江苏省宿迁特色美食，属于江苏小吃，制作的食材包括面粉、白糖、青红丝等。炸好的车轮饼需要尽快食用，以免影响口感。吃不完的车轮饼，可以用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏存放。