冷冻的汤圆,先放在室温中解冻。水煮开后再加入汤圆,这样煮的汤圆受热均匀,不会煮破。或者在汤圆解冻之前,用手把汤圆捏出一个小裂缝,以汤圆馅不漏出为宜,这样能够使汤圆里外受热均匀,不会煮破。汤圆煮10分钟左右,盛出来以后还可以撒上芝麻、蜂蜜等调味食用。
怎样煮速冻汤圆不会破
佳肴谷
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