热水。制作水煮荷包蛋,需要热水下锅,鸡蛋会更容易成型。制作水煮荷包蛋的水温不宜过高,以免鸡蛋破损,影响美观和口感。煮荷包蛋的时候,可以添加适量的白醋,能使荷包蛋迅速定型。煮好的荷包蛋可以单独吃,也可以搭配喜欢的蘸料或是酱料一起吃。
水煮荷包蛋冷水下锅还是热水下锅
佳肴谷
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