不需要。做菠萝饭的时候不需要加入的,但是糯米要提前一夜浸泡,这样容易煮熟。原盅菠萝饭先准备一个菠萝切成两半,再把菠萝肉挖出来切成丁,然后把菠萝丁、糯米饭、白糖放进去上锅蒸,锅中水开后放上菠萝盅,大火蒸45-55分钟就可以了。建议原盅菠萝饭加入适量的白糖,否则菠萝在加热后会出现酸味。
原盅菠萝饭加水吗
佳肴谷
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