60秒。煮到鸭肠卷起来就可以吃了,尽管许多人喜欢吃火锅涮鸭肠只涮十几秒等,这样鸭肠的口感会更加香脆,但是鸭肠这类内脏食物不太干净,建议至少要用开水烫三到五分钟,并且只有在完全煮熟后才能食用。优质的鸭肠通常为白色,外层有粘稠物,气味较轻,坚韧,没有粪便和污垢。
鸭肠煮几秒
佳肴谷
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