超级绵软土豆面包怎么做,超级绵软土豆面包的做法

“最爱吃的面包，想必就是这款用土豆做的面包了，很软很软很软，是我吃过最好吃的，也是每次出炉最让我激动的面包。
之前做过这款土豆面包，想起揉面的过程，依旧抓狂，因为配方湿润，相当粘手，所以这次借助了面包机来揉面，很容易出膜的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

超级绵软土豆面包的做法步骤

• 1、将所需材料（除黄油）称量后放入盆里（或面包机）。

• 2、面包机启动甜面团程序，揉成光滑面团。（大概20分钟）

• 3、加入黄油，继续揉。（大概不到40分钟，中途断电一次）

• 4、这个方子很容易拉膜，薄膜照片没拍清楚。

• 5、将面团盖上保鲜膜发酵。

• 6、发酵至2-3倍大小。

• 7、用手指按下不会弹即可。

• 8、将发好的面团分成8等份儿，排气后滚圆放在油纸上，放在温暖的地方发酵。

• 9、将所有卡仕达酱所需材料放入容器内，用汤勺搅拌均匀。

• 10、再用小火加热，边煮边搅成糊状，放凉后，盖上保鲜膜，冷藏1小时。

• 11、面团发酵至2倍大。

• 12、面团刷蛋液，用裱花袋把卡仕达酱挤在面包表面。

• 13、烤箱170度，上下火，中层18-20分钟出炉。

• 14、面包很软吧。