葡萄干巧克力玛芬怎么做,葡萄干巧克力玛芬的做法

“终于做出开裂的玛芬了！吃巧克力会让人心情变好，那么带上这个开花的巧克力去春游一定也很愉快吧！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

葡萄干巧克力玛芬的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、黄油室温软化，加糖打发成羽毛状。

• 3、打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

• 4、倒入牛奶，搅拌均匀。

• 5、粉类材料混合，筛入。

• 6、加入适量葡萄干，搅拌均匀。

• 7、这是搅拌好的面糊。

• 8、倒入抹了黄油的模具中，5分满的时候放一块巧克力碎。

• 9、填至8分满，表面撒葡萄干和巧克力碎，入烤箱180度20分钟。

• 10、20分钟后出炉。

小窍门

1.之前做玛芬一直不开裂，我感觉是因为牛奶放多了..这一次只放了70克，搅拌面糊的时候感觉有点吃力，不过烤出来效果还是很好
2.面糊中间加一块巧克力碎可以让玛芬的口感更湿润柔软，巧克力味道也更浓了。