可可杏仁饼干的做法 超简单可可杏仁饼干 可可杏仁饼干怎么做

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可可杏仁饼干的做法 超简单可可杏仁饼干 可可杏仁饼干怎么做

昨天看看我的全部日志,烘焙类的还真不多。里面还是没有正规的戚风呢,吃了那么长时间的土司面包,没有一篇关于吐司的日志。我要快快补上。
上一篇香柠饼干受到了大家的喜欢,但是照片还需要加强,我会慢慢的有所改进的。

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (130克)
  • 可可粉 (20克)
辅料
  • 黄油 (80克)
  • 糖粉 (60克)
  • 鸡蛋 (25克)
  • 杏仁 (适量)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

可可杏仁饼干的做法步骤

  • 可可杏仁饼干的做法 超简单可可杏仁饼干 可可杏仁饼干怎么做 第2张

    1、黄油软化以后,加入糖粉,搅拌均匀。慢慢搅拌到糖粉和黄油混合均匀就可以了,不要把黄油打发。

  • 可可杏仁饼干的做法 超简单可可杏仁饼干 可可杏仁饼干怎么做 第3张

    2、向黄油里加入鸡蛋,并搅拌均匀。鸡蛋分两次加入效果更好(搅拌到第一次的鸡蛋和黄油完全融合再加下一次)。

  • 可可杏仁饼干的做法 超简单可可杏仁饼干 可可杏仁饼干怎么做 第4张

    3、低筋面粉和可可粉混合过筛,倒入黄油糊里,再加上杏仁。

  • 可可杏仁饼干的做法 超简单可可杏仁饼干 可可杏仁饼干怎么做 第5张

    4、使面粉和黄油完全混合,成为面团。

  • 可可杏仁饼干的做法 超简单可可杏仁饼干 可可杏仁饼干怎么做 第6张

    5、把面团整成条状,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏半个小时以上。

  • 可可杏仁饼干的做法 超简单可可杏仁饼干 可可杏仁饼干怎么做 第7张

    6、冷藏好的面团切成薄片,码在烤盘上。

  • 可可杏仁饼干的做法 超简单可可杏仁饼干 可可杏仁饼干怎么做 第8张

    7、烤盘放入预热好190度的烤箱,烤12分钟左右。取出,冷却后密封保存