“一款经典的咸香调理面包。很开胃可口~”
食材明细
花式火腿面包的做法步骤
1、将除黄油以外的面包体材料揉成光滑面团,然后加入黄油揉至出膜,室温下发酵至2.5倍大,取出排气分割成6份,滚圆松弛15分钟。
2、取一份擀成椭圆形,翻面,在中间放入火腿肠。
3、包好捏紧收口。
4、切上七刀,确保火腿肠切段,但底部不切断。
5、头尾相接,捏合。
6、将切出来的小段一片片翻过来。
7、依次做好6个,放入烤盘。
8、香葱切末,加少许黑胡椒和橄榄油拌匀。
9、最后发酵结束后,刷全蛋液,顶部放上香葱馅。入烤箱烘烤。