紫薯面包的做法 面包机版紫薯面包 紫薯面包怎么做
佳肴谷
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
紫薯面包的做法步骤
- 1、除紫薯、提子干,跟一个鸡蛋黄留下来,其余材料加进面包机内,然后启动和面程序,我这里用了两次和面程序
- 2、趁着面包机和面的时间,我把紫薯上锅蒸熟,稍冷后弄成紫薯泥,加提子
- 3、两个和面功能结束后,拔出搅拌页,一时找不到保鲜膜,我就面团直接拿保鲜袋套好,放在面包机内,并拔掉面包机电源常温发酵
- 4、面团发酵好后,忘记拍照了。将发酵好的面团排气,分成三等份,然后用擀面杖擀成长面皮,我这里弄得有点圆了,然后均匀抹上提子紫薯泥
- 5、弄成了三个小卷,放面包机内让其自然发酵。
- 6、等面包发酵得差不多,将余下的一个蛋黄,加入少许白芝麻,调好,备用。我调好后,不记得拍照了,这里拍的是剩余的蛋液了
- 7、面包发酵好后,在其表面涂上芝麻蛋液,然后开启烘烤功能,我调了四十五分钟。
- 8、还有十多分钟结束烘烤,小家伙吵着要去逛街,就出去了,然后回来的时候,一进门,已是满屋香味了。
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