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1、面包蟹。
2、切块。
3、大葱、土豆、杏鲍菇切片。
4、锅中放入适量油烧热后放入土豆、姜葱、杏鲍菇煸炒。
5、煸炒至变色后加入适量盐。
6、炒至7-8分熟后盛出备用。
7、锅中再倒入适量油烧热后放入面包蟹。
8、翻炒片刻后放入料酒和豆豉。
9、翻炒均匀。
10、放入炒好的杏鲍菇、土豆。
11、翻炒片刻即可。
12、装盘。