“海棠树,原产我国,现主要分布在华北,河北怀来是知名的产地之一。怀来属于张家口的一个县,怀来县城是沙城,离北京很近。这个国庆节去沙城省亲,回来时亲戚给带了一箱海棠果。
海棠果,看着很诱人,可味道太酸了!做成果酱,酸酸甜甜味道好。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
海棠果酱的做法步骤
1、海棠果洗干净,控干水分。
2、海棠果去核。因为果实小,去核的过程就切了小块。
3、要料理机把海棠果打碎。切记要加点水。
4、海棠果加水打碎后,直接倒入锅中,加入冰糖,煮。
5、煮到粘稠无水折腾。切记要中火,且要搅拌。
6、凉凉后装盘,在冰箱冷藏,会更好吃。