香辣牛肉酱的做法 全手工制作——香辣牛肉酱 香辣牛肉酱怎么做
佳肴谷
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食材明细
- 中辣 (口味)
- 其他 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香辣牛肉酱的做法步骤
1、看看原料吧。
2、牛肉和葱姜一起剁碎。
3、鲜朝天椒洗净去蒂,切碎。
4、将朝天椒和大蒜放在蒜罐中用蒜锤子捣烂。
5、锅中油烧热,放入牛肉煸炒。
6、牛肉炒干水分,放少许料酒,放入捣烂的辣椒。
7、牛肉炒干水分,放少许料酒,放入捣烂的辣椒。
8、炒出红油,放入甜面酱。
9、等炒出酱香味,放入酱油水白糖熬制。
10、熬好的辣酱,撒上黑白芝麻即可出锅。
11、看看成品吧。
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