“这个方法是在别的网站看到的,分享给大家,特别方便还好吃😋”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
烤鸡蛋饼的做法步骤
1、两个鸡蛋,100毫升纯牛奶,一颗香葱切末,都放进盆里,加一点盐,喜欢辣的可以切一个或者半个小辣椒🌶️,再加50克的面粉,搅拌均匀。
2、铸铁锅🥘最大火预热,没有铸铁锅也可以用能加热的盘子,同时烤箱最高火预热。
3、搅拌均匀的面糊,没有颗粒就可以了。
4、面糊倒进铸铁锅里,同时关火,把铸铁锅放进烤箱,小心很烫的哦。
5、放进烤箱烤到鸡蛋饼上色就可以了,大概十几分钟。
6、鸡蛋烤的过程中会膨胀,出炉凉了就会回缩。
7、铸铁锅可以端出来放餐桌上,连盘子都省了,是不是懒人餐😂而且很好吃哦😋。
小窍门
面粉的量可以增减,面粉少了鸡蛋饼就蓬松些,面粉多了饼底就是脆的,也很好吃。