我们在日常生活中会接触各种牛奶，但是很多人都比较倾向于核桃奶，因为核桃本来就是补脑的，再加上牛奶本身含有丰富的营养，所以对比其他牛奶来说含有更多营养。今天就为大家介绍一下核桃奶的制作方法，也解释一下什么喝核桃奶效果最好。
一、核桃奶的功效
1、核桃奶是以核桃仁、的纯净水为主要原料，采用现代工艺加工、科学调配精制，再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。有健胃、补血、润肺、养神等功效。对动脉硬化、高血压、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果。核桃享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。
2、现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有很好的保健作用。核桃就像一个微型的脑子，有左半脑、右半脑、上部大脑和下部小脑，甚至其褶皱或折叠都像大脑皮层。现人类已经知道，核桃中含有36种以上的神经传递素，可以帮助开发脑功能。同时，核桃和杏仁中都富含的不饱和脂肪酸，对于营养脑神经，防止衰老，有非常重要的作用。
二、核桃奶的制作方法
食材生核桃 1杯,清水 3杯,蜂蜜或糖 适量
制作核桃奶步骤/方法
1、生核桃剥去硬壳，放入开水中浸泡一下，然后取出剥去外皮，依照这个方法处理好所有的核桃。
2、将处理好的核桃放入搅拌机，加入2杯或3杯清水，搅打成核桃汁。
3、取来小汤锅和滤网，将打好的核桃汁倒入滤网，分离出核桃汁和核桃残渣两部分。核桃残渣可以加入其它粮食用来做主食哦!
4、过滤出的核桃汁放到火上，再加1杯牛奶，如果你直接用了3杯清水，就可以不再加牛奶了。
再开小火边加热边搅拌，煮开后关火，稍稍放凉，喝的时候加入蜂蜜和白糖调味就可以喝啦!
三、什么时候喝核桃奶好
1、核桃奶是一种营养价值非常高的牛奶，它跟我们的牛奶一样含有很高的蛋白质和微量元素，是我们小孩子补充脑力的佳品，所以对于我们这些正在学习的人，我们应该要多喝一些核桃奶。但是喝核桃奶最好的时间一般是睡觉前，它不仅可以帮助我们的补充能量，而且对我们的睡眠情况有很大的帮助。
2、在早餐我们一般都会喝一些牛奶再加上一些面包，因为这样食用的营养价值很高，可以看出我们吃早餐的重要性。下面就让我们一起来了解一下核桃奶什么时候喝最好，希望对你们有帮助。
3、当然是晚上喝最好了，对睡眠也好。早上空腹的时候不要喝，不吸收核桃奶。
上面为大家介绍了核桃奶的功效和作用，也会大家介绍了核桃奶制造方法，大家学会之后就可以自己在家制作核桃奶来喝，十分便捷。但是喝核桃奶也要注意喝奶的时候，千万不要在空腹的时候喝。核桃奶含有丰富的营养，老人小孩都可以喝，但是一定要注意不要过量，适当就好。