主料
南瓜 ：300奶油奶酪 ：250
鸡蛋 ：3个
酸奶 ：100
白砂糖 ：70
低筋粉 ：20
奥利奥饼干碎 ：100
辅料
巧克力 ：20黄油 ：30
具体步骤
1. 将奥利奥饼干碎研磨成粉
2. 30g黄油熔化与1混合均匀
3. 将2铺在8寸活底蛋糕模用勺子压实，放入冰箱冷冻
4. 奶油奶酪软化，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀
5. 鸡蛋搅打均匀，分次加入4中和匀，再加酸奶拌匀。
6. 蒸熟的南瓜倒掉多余的水，晾冷至常温，搅打成泥。加入5中和匀。
7. 用筛子筛入低筋粉和匀。（如果6比较浓稠可不加，我加的酸奶量多了些芝士糊不够浓稠，怕烤好后不成形，所以加了20克低筋粉）
8. 取出冷冻的饼底3，将7倒入，震出气泡抹平表面。
9. 将8放入预热好的烤箱，150℃水浴加热80分钟。
10. 将巧克力融化，涂在晾冷的9上抹平，放进冰箱冷藏。