主料
辅料
红彩椒 ：适量黄彩椒 ：适量
绿彩椒 ：适量
黑木耳 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
韩国辣酱 ：适量
具体步骤
1. 红黄绿彩椒切丝，黑木耳切丝，葱姜蒜切丝。
2. 鱿鱼剔骨切成细丝。
3. 锅热后放入少许油。
4. 热锅温油放入葱姜蒜丝煸炒出香味。
5. 放入鱿鱼丝煸炒出香味。
6. 放入少量韩国辣酱继续煸炒。
7. 放入青红椒丝、黑木耳丝煸炒。
8. 直至将菜煸出香味。
9. 放入盐、鸡精调味。
10. 勾薄芡后，将煸炒均匀的鱿鱼丝出锅装盘即可。
鱿鱼的营养价值很高，是一种低热量的健康食品。鱿鱼含有的钙、磷、铁等微量元素对青少年骨骼发育有很好的促进作用。除此之外，鱿鱼还具有降低人体中的胆固醇含量、养气润肤、养胃滋阴的功效。