花儿开鸡蛋煎饼是一种美味的小煎饼鸡蛋，薄薄的小鸡蛋饼。是又面粉与鸡蛋混合。鸡蛋又有着润燥、增强免疫力、护眼明目的好处，加上火腿又有着健脾、补气、扩张血管的能力与芝麻：明目、祛风、补血的好处。这道小菜色香味俱全，鲜香爽口。美味动人实在是爽。
主料
鸡蛋 ：200面粉 ：少量
辅料
辣酱 ：少量葱花 ：少量
黑胡椒 ：少量
芝麻 ：少量
色拉油 ：少量
具体步骤
准备材料（面里放入少许水，打成面糊。葱切成小块。火腿切成段）
鸡蛋煎饼的做法图解11.准备材料（面里放入少许水，打成面糊。葱切成小块。火腿切成段）2.锅里放入少许油，热过后，放入面糊糊
3.打入鸡蛋，涂抹均匀，放少量芝麻
.放入辣酱
5.放葱花，黑胡椒（可以根据自己的喜好放量