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主料
辅料
具体步骤
1.鸡腿剁小块加盐,料酒,姜丝,淀粉腌制30分钟
2.辣椒,葱,姜,蒜切丝
3.鸡块放油锅里炸透
4.锅中留点油放葱,姜,蒜炸香
5.再加入辣椒,花椒炸香
6.再加入炸好的鸡块翻炒均匀
烹饪技巧
无