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主料
辅料
具体步骤
1.茄子切碎用盐渗出多余汤汁后,放入肉糜和调味料搅拌好包子馅。
2.发面分成大小均匀的面团,擀成中间略厚边缘薄的面片。
3.面皮里放入陷拧成包子。水开后放入锅中15分钟大火蒸熟。
4.可爱又美味的茄子肉包出锅了。