香喷喷的肉丝炖豆腐怎么做美味好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

嫩滑可口的肉丝搭配鲜嫩可口的豆腐，豆腐的清香覆盖住肉丝的油腻，吃起来味道非常的鲜美，豆腐含有大量的蛋白质，味道也是保留着大豆原有的醇香，吃到嘴中口齿留香，肉丝肥瘦各半，也是搭配均匀，这道肉丝炖豆腐，一道简单的家常小炒菜。

主料

猪肉丝 ：100
豆腐 ：500

辅料

白砂糖 ：适量
水 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
醋 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.豆腐切块备用

2.锅里放油，把切好的猪肉丝放入锅中爆炒

3.待猪肉丝变色后放豆腐

4.把豆腐倒入锅中翻炒

5.放调料，料酒，醋，盐，白砂糖，老抽和水

6.大火烧开后开小火慢炖

7.待汤汁收干后放适量鸡精调味即可

8.猪肉丝炖豆腐完成咯！！！

烹饪技巧

放适量料酒，去去豆腐味