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主料
辅料
具体步骤
1.将鸡腿切块,加姜蒜、料酒、酱油、醋,盐,把鸡腿腌制半小时
2.把蘑菇用清水洗净,泡出渣子,用手把蘑菇扳小
3.把青椒洗净切段
4.锅里倒油,放花椒,大料,然后把腌制好的鸡块倒入翻炒,待鸡块变色后,倒入蘑菇一起炒
5.加少许水,小火炖一会,待锅里的水快干后,倒入青椒翻炒,一分钟后起锅