>
主料
辅料
具体步骤
1.白菜洗净,去掉坏叶
2.切成细丝
3.边切细丝边撒盐,腌制十分钟
4.不断的用手揉搓出水
5.将白菜中的水分挤出去,塞进罐头瓶中,塞的越满越好
6.塞满后覆盖保鲜膜,盖好盖子,倒扣放置20天以上即可
烹饪技巧
全程不需要任何水分,将白菜中的水也都挤出去,另外,罐头瓶一定要倒扣放置