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主料
辅料
具体步骤
1. 通心粉用水泡至软身,番茄切好、香草切碎、蒜切粒、牛肉剁碎。
2. 蒜爆香油锅,下番茄和牛肉爆炒片刻后加通心粉一起翻炒均匀后加水或鸡汤(浸过表面)大火煮开后改小火慢慢焖煮入味。
3. 快收汁后加适量的盐,黑胡椒粉,罗勒调味翻炒均匀后熄火。
4. 上锅前洒香草翻炒均匀后装盘,再撒少许罗勒即可。