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主料
辅料
具体步骤
1.蒜片切好备用
2.鸡蛋打入碗中
3.西葫芦切好备用
4.热油
5.炒鸡蛋
6.用炒鸡蛋的余油爆香蒜片
7.倒入切好的西葫芦
8.加入适量的老抽
9.加入适量的食盐翻炒均匀
10.加入炒好的鸡蛋
11.关火,搅拌均匀
烹饪技巧
这道菜要非说有什么注意事项的话,那就是千万不要炒的太过了,老抽也不要放太多,不然不好看也不好吃