冬瓜菊花怎么做,冬瓜菊花的做法

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

冬瓜菊花的做法步骤

• 1、冬瓜1块。

• 2、分成8块，去皮切成正方形。

• 3、把冬瓜块切成片，让其底部相连。可以用一双筷子放在冬瓜下面，这样就不会切断。

• 4、然后再横过来，切成条。同样用筷子垫底。

• 5、把切好的冬瓜放入盘中，撒上少许盐。

• 6、腌渍一会，用手挤出冬瓜里的水分，花瓣会散开。

• 7、放入吉士粉里扑粉。

• 8、扑好粉的冬瓜菊。

• 9、花瓣朝下放入油锅炸熟【中高油温】。

• 10、炸好的冬瓜菊。

• 11、锅中加入果粒橙、糖烧开，加吉士粉勾芡。

• 12、淋在菊花上即可。