豆腐想必大家都是吃过的，但是大家吃过美味的花心豆腐吗，这道菜的名字听起来就是很新颖的那种，那么大家要和我一起来试试吗？选用食材方面是很简单的，这些简单的食材在市场上都是可以买到的。所以准备食材也不是那么的困难啊，现在就来一起做吧
主料
豆腐 ：一块香菇 ：3朵
胡萝卜 ：1根
辅料
油 ：适量蚝油 ：适量
糖 ：适量
红椒 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
淀粉 ：适量
青椒 ：适量
具体步骤
备好原料，香菇用水先泡发
豆腐先切成1cm左右的厚片
再用刀切成若干相连的薄片
把豆腐放在盘子里，围成一个圆形
盘子内注入少许的水，浸湿豆腐片，用手朝一个方向，轻轻的拨开豆腐片，使其吻合成一个完整的圆形
放入锅中蒸5分钟
胡萝卜，香菇，青红椒分别切成丁，蒜切末
锅内放少量的油，炒香蒜末
放入胡萝卜丁和香菇丁翻炒一会
加入青红椒丁和青豆翻炒
倒入蚝油，生抽和淀粉的混合水，翻炒均匀加入盐即可
碗内倒生抽，蚝油，白糖，加淀粉水混合均匀，倒入锅内煮开，做成浇汁
浇上浇汁，中间放上炒好的各种蔬菜丁即可