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主料
辅料
具体步骤
1.面粉加适量的酵母和水,揉成光滑面团后,饧发至两倍大。
2.放入碱面,揉和成光滑的面团
3.将面团分成约30克一个的小剂子,揉圆
4.取一个剂子沾上面粉压扁, 擀成圆片, 放适量红豆沙放入面片中。
5.包好的豆沙包
6.蒸锅注水,将包子放入锅内
7.蒸好的豆沙包
烹饪技巧
制作发面时,放点碱面,更好吃