口感丰富的花样炒饭怎么做美味好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

剩米饭 ：1碗
火腿肠 ：1根
鸡蛋 ：2个

辅料

生抽 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
胡萝卜 ：适量
香菇 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：适量
黄瓜 ：适量

具体步骤

1.火腿肠切成丁

2.香菇泡发好洗净切成丁

3.胡萝卜削皮切成丁

4.黄瓜削皮切成丁

5.鸡蛋打入碗内，加少许盐打散

6.葱切好

7.坐锅热油，下鸡蛋，快速炒一下，出锅

8.加入胡萝卜丁，黄瓜丁，香菇丁，火腿肠进行翻炒

9.加入适量生抽翻炒均匀

10.炒至变软放剩饭翻炒

11.加入炒好的鸡蛋

12.最后加入盐，鸡精翻炒均匀即可

烹饪技巧

米饭要用稍硬点的，不能太黏