白蒿是一种全草,它用来做来吃的方法挺多的,比如做白蒿饭,也可以做白蒿包子。白蒿包子的做法比较简单方便,而且做出来的成品很好吃,白蒿当然具有解热、预防咽喉问题有着重要的功效。白蒿包子可以作为人们的早点来享用,配上一杯豆奶来吃就更好了。
主料
白蒿 :适量面粉 :适量
辅料
酵母粉 :3黄豆酱 :适量
粉条碎 :适量
油 :适量
葱姜末 :适量
虾皮 :适量
五香粉 :适量
具体步骤
首先把面和上,将酵母粉用温水融化,倒进面粉里,并用筷子搅拌匀。
在慢慢往里加水,一边加水一边用筷子搅拌。
直到无干面粉,再用手揉搓成面团,这样揉面的方法不粘手,开始发酵。
准备需要包包子的材料。
锅里放油,将葱姜末放进去煸炒。
再放入虾皮,并炒出虾红素来。
放入黄豆酱,继续煸炒。
放入五香粉和牛肉粉,继续煸炒。
放入切碎的白蒿。
最后放进煮好的粉条碎,拌匀。
面团发酵好了,用手指扎一个洞,不回缩就OK了。
就好剂子,擀皮。
装入馅,开始包了。
捏好麦穗包子
全部包完,蒙上一条白毛巾,醒发1-2小时,上锅蒸10分钟。
包子出锅了。