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主料
辅料
具体步骤
1.洗净后的猪肉
2.卤水烧开后将猪肉下锅
3.锅里再加上之前准备的佐料
4.卤水开后小火卤
5.卤好后最好泡会儿更入味
6.将猪肉切片
烹饪技巧
根据自己的喜好,再拌点辣椒油之类的一起吃也可以,直接吃也可以。我家卤菜喜欢的卤好后再泡会儿,这样会更入味儿。