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主料
辅料
具体步骤
1.准备鸡蛋和蒜(这里的我没有用完)
2.鸡蛋冷水下锅煮熟,去皮切成小辨
3.全部切好,摆盘
4.大蒜剁成泥加生抽,鸡粉,香油,盐。调成汁腌2分钟
5.把调好的汁,淋在鸡蛋上即可
烹饪技巧
煮鸡蛋冷水下锅,煮出来的蛋才会完整。煮好放冰水里泡一下好去皮。去皮时从尖的一头开始去蛋不易坏