主料
糯米粉 ：200辅料
糖 ：适量沸水 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.在备好的糯米粉蒸放入少许的白糖和盐。拌匀。
2.用沸水和成较硬的面团。
3.然后分为5份小面团。
4.每个面团分别滴上2滴食用色，留一块原色面团。
5.豆沙馅搓成小圆球。
6.将各色面团做成剂子，包进豆沙馅，先做好汤圆。
7.然后用余下来的面团装饰汤圆。
8.煮汤圆的时候不要用大火，容易将汤圆煮飞，只要锅开就往锅里点一点点凉水，这样汤圆慢慢长大然后浮上水面，就代表汤圆熟了。
9.为了好看，碗中提前放入开水，在盛入汤圆。不要用煮汤圆的水，比较浑浊不美观。
这个汤圆是外贸协会的，味道嘛，不错。和普通的汤圆没什么两样，就是外表好漂亮。头一次用食色做食物，我想，面太少了，不好加蔬菜汁类的，一个小面团只加2滴食色也无妨。