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主料
辅料
具体步骤
豆腐切小块,焯淡盐水备用。葱和红椒切碎备用
锅烧热,放少许油,下适量的豆瓣酱煸香
放焯好水的豆腐翻炒
放适量清水焖3 分钟
备好水淀粉
放盐和味精翻炒,水淀粉放入锅中勾芡
撒上葱花和红椒粒,就ok了
烹饪技巧
第一次做,不是很成功,不麻也不辣,下次继续努力