主料
香菇 ：10银耳干 ：10
五香牛肉片 ：30
玉米 ：150
西红柿 ：100
芹菜 ：150
木耳 ：30
米饭 ：500
鸡蛋 ：120
辅料
五香粉 ：少许油 ：适量
豌豆苗 ：38
香菜 ：2根
豆瓣酱 ：适量
盐 ：适量
香葱 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
1.玉米剥粒，芹菜和豌豆苗清洗干净后切好。
2.西红柿，香菇，银耳，木耳，牛肉片切好备用。
3.香菜香葱切成，大蒜切片备用。
4.锅里倒入适量多些的油，打入2个鸡蛋，快速搅拌成蛋散。
5.加入盆里准备的香菇木耳牛肉西红柿和银耳玉米，翻炒片刻后加入适量盐和豆瓣酱，搅拌均匀后加入适量清水煮熟。
6.加入切好的芹菜
7.倒入米饭，搅拌均匀。
8.米饭炒开后加入豌豆苗和香葱，炒熟。
9.最后撒上香菜。
10.做好的什锦蛋炒饭，可以淋上番茄酱更美味！