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主料
辅料
具体步骤
1.主食材
2.将肉切成丝,倒少许料酒、生抽、胡椒粉、淀粉抓匀,腌制片刻
3.杏鲍菇切片
4.姜、蒜切片
5.炒锅倒油滑炒肉丝
6.下姜、蒜炒出香味
7.下杏鲍菇翻炒
8.烹入少许蚝油、加少许盐翻炒出锅
烹饪技巧
肉丝用料酒、五香粉、淀粉抓匀腌制片刻