柴鸡,一般指的是家养的鸡或者是散养的鸡,这些鸡的好处就是健康无污染,肉质紧实,味道鲜美。党参,很有名的滋补药材,可以补气养胃,滋阴养颜是女性美容养颜之佳品,把它和纯天然的柴鸡炖在一起,可以说是事半功倍,尤其是爱美的女士一定要多吃党参炖柴鸡。
主料
柴鸡 :300党参 :2
辅料
姜片 :适量香菜 :适量
盐 :2
葱段 :3
香油 :适量
鸡精 :2
具体步骤
1.柴鸡宰杀
2.鸡肉剁块
3.入凉水锅烧开焯水
4.将鸡肉捞出另起锅烧水下鸡块大火煮20分钟
5.下入配料,盐鸡精再煮十分钟
6.起锅,汤入盆,撒上香菜,淋上香油即可
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