家常版双菇乌鸡汤怎么做美味好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

乌鸡 ：500
凤尾菇 ：200
香菇 ：200

辅料

食盐 ：少许
姜 ：少许
料酒 ：少许
白糖 ：少许
枸极 ：5
红枣 ：5

具体步骤

1. 双菇乌鸡汤补中益气，养心健体，特别适合在早上喝。

2. 香菇切片，凤尾菇去根

3. 小火煨烂，加入香菇和凤尾菇，加盐、糖

烹饪技巧

与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。双菇乌鸡汤补中益气，养心健体，特别适合在早上喝。