家常菜香菇炖乌鸡怎么做美味好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

乌鸡 ：半只
干香菇 ：100

辅料

枸杞 ：数粒
红枣 ：几颗
盐 ：适量

具体步骤

1.香菇用水泡发洗净

2.将乌鸡洗净宰好

3.将姜拍破

4.砂锅里放入水放入姜和鸡肉

5.捞取浮末

6.放入香菇

7.大火烧开转小火慢慢炖

8.等汤炖成白色时放入红枣和枸杞再炖几分钟

9.放入盐即可关火

10.出锅 上桌

烹饪技巧

浮末一定要打干净