芹菜叶鸡蛋汤在炎热的夏季，总是不想吃东西，没胃口的时候是个不错的选择。，它会让人胃口大开，芹菜叶本身的香味，经过煸炒后更加浓郁，清爽可口，两者绝妙的搭配。这道菜是老少皆宜的，它的操作简单，花费少的时间便可以做出美味的菜，何乐而不为呢。
主料
芹菜叶 ：100鸡蛋 ：1个
胡萝卜 ：1/2个
辅料
盐 ：适量具体步骤
1.芹菜叶择好，洗净，粗粗的切两刀。
2.鸡蛋放在碗里搅开。
3.胡萝卜切小薄片。
4.水开放入胡萝卜。
5.放入芹菜叶。
6.打入蛋花。
7.放盐出锅。
佳宁心得：1、芹菜叶没有量的要求，就平时炒菜剩下的就可以了。2、胡萝卜要先下锅，易熟。