营养胡萝卜香菇炖猪肚,这是一道十分美味的家常菜。猪肚是非常有营养价值的,就是吃起来比较有嚼劲,所以选用炖的做法。胡萝卜含有丰富的维生素,经过长时间的炖煮能够被猪肚吸收,还有香菇的香味。所以这个猪肚吃起来非常的够味,而且色相很好。
主料
猪肚1付 :700胡萝卜 :300
周君记肚子炖料包 :180
白萝卜 :300
香菇 :300
辅料
香葱 :适量香菜 :适量
五香料酒 :适量
具体步骤
1.准备食材:猪肚,胡萝卜,白萝卜,香菇,香菜
2.准备好周君记归圆肚子鸡炖汤料(里面含主料包和味料包)
3.猪肚用面粉反复搓洗干净后放入开水锅里焯去血水,撇去浮沫
4.猪肚切成条
5.切好的猪肚条放进清水锅里,加入料酒,烧开去除腥味
6.切好香葱和香菜
7.香菇、胡萝卜、白萝卜分别切块
8.将猪肚条、香菇块、白萝卜块、胡萝卜块全部放进高压锅里
9.放进周君记炖料
10.加入清水,没过食材
11.盖好高压锅盖子,开大火,上气后转小火再炖十分钟,关火
12.等高压锅自然排气后揭开盖子
13.盛入汤碗中,撒上葱花和香菜即可,味道美美的