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1、千张洗净,切成小片,香葱洗净,切末
2、豆米洗净,锅烧热,放入少许猪油,将毛豆放入锅中翻炒两下
3、将千张放入锅中翻炒
4、锅中加入适量水,大火烧开,中火煮5分钟
5、撒入香葱、适量盐盐,调味,出锅