食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
四川泡菜炒鸡血的做法步骤
1、四川泡菜里面有姜蒜辣椒豆角和芥菜,洗一洗,改刀,放入无油锅中小火炒干,盛出。葱姜蒜切好。
2、鸡血切成小块,焯水沥干。
3、锅预热,倒油,放入葱姜蒜爆香。
4、放入泡菜翻炒一分钟。
5、再放入鸡血,翻炒均匀。炒一分钟。
6、加盐和生抽,炒均匀。
7、关火。
8、出锅。
1、四川泡菜里面有姜蒜辣椒豆角和芥菜,洗一洗,改刀,放入无油锅中小火炒干,盛出。葱姜蒜切好。
2、鸡血切成小块,焯水沥干。
3、锅预热,倒油,放入葱姜蒜爆香。
4、放入泡菜翻炒一分钟。
5、再放入鸡血,翻炒均匀。炒一分钟。
6、加盐和生抽,炒均匀。
7、关火。
8、出锅。